Transformation : produits fermiers, plantes

Transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Distillation - Séchage

Formation adulte courte

Diplômant

Fiche d'inscription Ucare Module

Fiche d'inscription Ucare stagiaire BP

La formation

Description

Objectifs de la formation :

Choisir l’organisation et le matériel nécessaire à la distillation et au séchage de PPAM.
Mettre en oeuvre la distillation et le séchage de PPAM dans le cadre réglementaire en
vigueur.

Compétences visées :

Organiser un atelier de transformation de plantes aromatiques et médicinales, au regard de ses besoins.
Mettre en œuvre les transformations des plantes en respectant la réglementation.

Contenu

Séchage des PPAM - 21 heures

principes et étapes
conception et dimensionnement de séchoirs solaires et a déshumidification.
conduite et optimisation du séchage
finition herboristerie, conditionnement et stockage des produits obtenus
vente et règlementations des plantes sèches et transformées

Hydrolats et Huiles essentielles - 42 heures

les différents types d’alambics : Caractéristiques, qualités obtenues, choix
les plantes : modes de distillation adaptés
connaissances scientifiques liées à la distillation afin d’optimiser la conduite de l’installation
concevoir, dimensionner Organiser et entretenir de l’atelier distillation
Qualité des Produits obtenus. Obtention, composition, conditionnement et stockage
conduite pratique et technique de la distillerie (dont travaux pratiques et visites)
commercialisation : réglementation et étiquetage des hydrolats et HE

Travaux dirigés sur cas personnels et évaluation - 7 heures

Modalités pédagogiques

Cours en salle
Travaux de mise en pratique
Étude de cas, exposés

Moyens techniques

Unité de distillation de 400 litres
Terrain pédagogique 1.4 ha avec bâtiment agricole 180 m², serre 80 m², diverses cultures (PPAM, oliviers, vigne...)

Modalités d'évaluation

Lors de visites d’exploitations ou d’ateliers, vous serez amenés·ées à argumenter les pratiques observées.

Attestation de suivi de formation.

Selon le statut : validation d’une UCARE du BPREA.

Indicateurs

100%

91%

Et après ?

Poursuites d'études au Valentin

CFPPA de Nyons

Brevet professionnel Responsable d'entreprise agricole

Orientation Production de plantes à parfum, aromatiques, médicinales et valorisation de leurs usages

Formation adulte longue

CFPPA de Nyons

Brevet professionnel Responsable d'entreprise agricole

Orientation Paysan-Herboriste

Formation adulte longue

Débouchés professionnels

Activités agricoles
Installation ou salariat sur une exploitation agricole
Entreprenariat

Activité visée : intégration d’un atelier de séchage distillation de PPAM en complément d’un atelier de production et/ou de cueillette de PPAM

Infos pratiques

Modalités d'inscription

Remplir la fiche d'inscription à télécharger en haut de cette page.

Pour les stagiaires en BPREA d’autres centres : le coordinateur doit compléter la Fiche d'inscription UCARE - Stagiaire BP.

Attendre la confirmation d’inscription avant d’effectuer des démarches de financement.

Conditions d'admission et pré-requis

Avoir plus de 18 ans

Rythme de la formation

70 heures sur 2 semaines

Du lundi au vendredi : 8h30-12h00 13h30-17h00

Coût et financement

CPF : 1 050,00€, renvoyer votre bulletin d'inscription et attendre la confirmation d'inscription avant de vous inscrire sur le site moncompteformation.gouv.fr (au moins
15 jours ouvrés avant le démarrage de la formation).
Participation forfaitaire possible.
Personnel : 1050,00€, soit par virement, soit via le site internet (paiement en ligne) à réception de la confirmation d'inscription. Paiements par chèque ou en espèces non
autorisés.
Autres financements (employeur, France Travail...) : 1050,00€, un devis vous sera adressé avec la confirmation d'inscription

Hébergement et restauration

Hébergement possible au centre de formation. Ici

Notre centre est labellisé H+ pour l’accueil des personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter pour tout besoin spécifique.

Fiche d'inscription Ucare Module

Fiche d'inscription Ucare stagiaire BP

Prochaine session

Deux sessions:

Du 18 au 29 janvier 2027

Du 8 au 19 février 2027

À NOTER !

Centre de formation

CFPPA de Nyons

Public concerné

Stagiaires BPREA
Salariés·ées
Autres publics

Télécharger la fiche formation

Une question ?

Besoin d’un renseignement ou d’un conseil ? Contactez-nous dès maintenant, l’équipe du CFPPA de Nyons est là pour répondre à toutes vos interrogations et vous accompagner dans votre projet.

Transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Distillation - Séchage

Durée de la formation : 70 heures