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Agriculture biologique et agroécologieTransformation : produits fermiers, plantes

Module la distillation et l’enfleurage à petite échelle des plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Formation adulte courte
Qualifiant
Durée de la formation : 14 h

La formation

Description

  • Acquérir les connaissances et les compétences pour réaliser des transformations de PPAM (micro distillation et enfleurage) en vue d’en extraire les principes actifs et odorants

 

  • Compétences visées :
    Comprendre et maîtriser l’ensemble les étapes des processus de microdistillation et d’enfleurage à petite échelle
    Réaliser une claie d’enfleurage et son imprégnation
    Raisonner les quantités de plantes et fleurs à produire pour réaliser ces processus de transformation/extraction

Contenu

1er jour - 7h :
- Matin : histoire de la distillation et des différentes techniques d’extraction des matières actives des PPAM

- Après-midi : terrain récolte de PPAM et rendements prévisionnels (poids de PPAM en frais, en sec, rendements en huile essentielle et en hydrolat) et traitement après récolte

2me jour - 7h :
- Matin : exemple de distillation (cuivre en micro distillation ou en petite distillation, ou inox en grande distillation) et décantation du distillat

-Après-midi : réalisation de deux claies d’enfleurage, récolte de fleurs selon disponibilités et premiers essais (avec deux corps gras différents).
Les stagiaires repartent avec leur claie d’enfleurage imprégnée et enfleurée avec des plantes ou fleurs disponibles choisies lors de la formation et avec un échantillon d’hydrolat issu de la distillation réalisée au cours de la formation.

Et après ?

Débouchés professionnels

Ce module peut être complété par le module Créer son parfum, qui vous permettra d’acquérir les connaissances et les compétences pour réaliser un atelier de production de plantes à parfum et à fleurs, pour maitriser les étapes de réalisation d’un parfum artisanal.

Infos pratiques

EPLEFPA-le-valentin-valence-label-handicap-formation

Notre centre est labellisé H+ pour l’accueil des personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter pour tout besoin spécifique.

Maj 03.09.2025

Fiche d'inscription Module

Prochaine session

Deux sessions :
7 et 8 octobre 2025
4 et 5 mai 2026

À NOTER !

CFPPA de Nyons

Salariés·ées
Exploitants·tes agricoles en projet de diversification
Particultiers

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