Article rédigé par
Kélya, Priam, Noé, Oumar et Zoumsé, Apprentis de première année CAPA OIA
Une activité pratique dans le cadre de notre formation
Dans le cadre de notre formation au CFPPA du Valentin, notre classe de CAPA OIA 1ére en apprentissage a participé à une plantation agricole encadrée par la classe de BP REA (responsable d’entreprise agricole). Cette activité pratique nous a permis de découvrir et de mettre en œuvre les techniques essentielles de mise en culture.
Cette activité s’inscrit dans l’UCARE vente que nous passons dans le cadre de notre diplôme. Nous allons transformer ce que nous avons planté lors d’un TP à l’atelier agroalimentaire. Par la suite, nous le vendrons. Cela nous permet de mieux comprendre la transformation d’un produit de base, en travaillant avec des produits naturels produits au CFPPA.
Au cours de cette séance, nous avons planté différentes cultures : des choux-fleurs variété Flamenco, du chou rutabaga et de la salade. Les élèves de BP REA nous ont accompagnés tout au long du travail en nous montrant les gestes et en nous expliquant les étapes importantes.
Nous remercions plus particulièrement Chloé, Antonine, Alice, stagiaires en BP REA et Martine formatrice en maraîchage.
Préparer le sol : une étape essentielle
Avant de planter, il faut commencer par préparer le sol.
Il faut délimiter des planches (zones) de culture d’environ 10 mètres de long et 1 mètre de large.
Nous avons aussi appris qu’il faut aérer la terre avec une grelinette. Cela permet de ne pas abîmer la vie du sol. La terre doit être un peu grumeleuse pour que les racines puissent bien se développer.
Ensuite, il faut utiliser des cordeaux pour bien aligner les plantations.et on peut installer un système de goutte-à-goutte pour arroser les cultures. Cela permet d’arroser sans trop d’eau.
Les choux
Nous avons commencé par planter des choux-fleurs variété Flamenco et du chou rutabaga.
Nous avons respecté une distance de 50 cm entre chaque plant. Nous avons utilisé une binette pour faire les trous.
Après avoir planté, nous avons bien borné (tassé) la terre autour pour éviter qu’il y ait de l’air, car cela peut empêcher les racines de bien pousser.
Ces légumes devraient être prêts vers fin juin ou début juillet.
Les salades
Nous avons aussi planté des salades.
Nous les avons espacées d’environ 20 cm, en quinconce. Avant de les planter, nous avons coupé quelques feuilles pour qu’elles gardent leur énergie.
Nous n’avons pas enterré complètement les salades, car elles sont sensibles aux maladies et aux champignons.
Une salade met environ 3 à 4 semaines pour pousser.
Soin et protection de nos plantes
Après la plantation, nous avons arrosé les salades et les choux.
Nous avons aussi installé un filet pour protéger les cultures. Il sert à éviter que des insectes, comme le papillon du chou, viennent pondre et manger les plants.
Une expérience enrichissante
Cette activité nous a permis d’apprendre les bases de la plantation, de découvrir de nouveaux outils, et de travailler en groupe.
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