Bienvenue à l'atelier technologique agroalimentaire
Outil pédagogique au cœur de la formation
Situé sur l’exploitation agricole de l’établissement, l’atelier technologique agroalimentaire est organisée en deux parties : une partie de transformation dédiée aux fruits et une partie de transformation dédiée au lait de l’exploitation.
L’atelier est en activité depuis l’été 2023. L’établissement est désormais en capacité de produire des desserts de fruits et des yaourts 100 % bio (transformation maximale de 45 tonnes de fruits par an et 100 000 litres par an).
L'atelier agroalimentaire du Valentin, c'est
45
tonnes de fruits par an transformés
100 000
litres de lait par an transformés
100
apprenants chaque année
2
salariés à temps plein
Prochains événements
Un atelier aux normes professionnelles
Doté d’équipements modernes et conformes aux normes agroalimentaires, notre atelier offre un cadre idéal pour la transformation, l’expérimentation et l’apprentissage en conditions réelles.
Des formations pratiques et spécialisées
Nos formations allient théorie et pratique, permettant aux apprenants de maîtriser les processus de transformation alimentaire et de répondre aux exigences du secteur agroalimentaire.
Un lien direct avec la production locale
L’atelier valorise les productions agricoles locales en transformant fruits, légumes et produits laitiers, favorisant ainsi les circuits courts et une approche durable de l’agroalimentaire.
Une question ?
Besoin d’un renseignement ou d’un conseil ? Contactez-nous dès maintenant, l’équipe de l’atelier agroalimentaire du Valentin est là pour répondre à toutes vos interrogations et vous accompagner dans votre projet.
