La formation
Description
Le titulaire de l’option « Conducteur de ligne de production alimentaire » du brevet professionnel est un ouvrier qualifié polyvalent de la transformation alimentaire. Ce brevet professionnel vise l’acquisition de compétences relatives aux différentes étapes du process de transformation : de la préparation des matières premières jusqu’au conditionnement voire le stockage des produits. Le titulaire de la certification est amené à conduire des lignes de production et de conditionnement automatisées. Il assure la maintenance des équipements de production (nettoyage, intervention technique, réparations mineures…) et s’assure de l’utilisation optimale des matériels, machines et installations de son espace d’intervention. Pour cela, il applique les procédures de l’entreprise en matière d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement. Il travaille souvent en équipe et peut être amené à assurer la coordination entre opérateurs d’une même ligne.
Objectifs opérationnels : À l’issue de la formation, l’apprenti(e) devra disposer des capacités d’un opérateur qualifié (niveau BAC) mais aussi des capacités professionnelles suivantes :
Pour plus d’informations : francecompetences.fr
Contenu
La formation est organisée autour de 4 Unités Capitalisables domaines d’enseignements et 1 Unité Capitalisable l’Emploi (UCARE). Les volumes horaires par UC avec un total de 800 h sur 2 ans.
UNITÉS CAPITALISABLES
UNITÉS CAPITALISABLES D'ADAPTATION RÉGIONALES ET À L'EMPLOI
L'alternance
La formation, débute en octobre avec des alternances de 1 à 2 semaines en centre et 3 à 4 semaines en entreprise.
Vous avez un statut d’apprenti. Vous signez un contrat d’apprentissage de 2 ans et vous percevez un salaire mensuel.
Vous pouvez réaliser votre apprentissage dans les industries agroalimentaires de transformation de fruits et légumes, de viande, de lait…, les ateliers de préparation, transformation, conditionnement en GMS, la restauration collective, les ateliers de transformation fermière. Accompagné par votre maître d’apprentissage vous découvrez les différents postes en production, voire contrôle qualité ou laboratoire. Les compétences professionnelles non vues en entreprises seront étudiées en centre.
Modalités pédagogiques
Moyens techniques
Modalités d'évaluation
Le BP CLPA est un diplôme national de niveau 4 délivré par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire. L’évaluation est réalisée en situation professionnelle.
Obtention du diplôme :
Les blocs de compétences acquis sont valables à vie. Les candidats peuvent être dispensés d’un ou plusieurs blocs de compétences (notamment du tronc commun) selon les modalités générales de dispenses. Les apprenants concernés peuvent suivre un parcours personnalisé de formation. Les capacités peuvent être validées par équivalence académique selon les diplômes obtenus précédemment. Possibilité de valider un/des blocs de compétences seulement.
Indicateurs
de réussite en 2024
Et après ?
Poursuites d'études au Valentin
Débouchés professionnels
Toutes les catégories des entreprises de l’agro-alimentaire : les micro entreprises, les entreprises de taille intermédiaire et les grandes entreprises. Le titulaire de l’emploi exerce principalement ses activités en zone d’approvisionnement, de fabrication ou de conditionnement. Il peut intervenir dans les lieux de réception, stockage et expédition de matières premières ou de produits finis.
Métiers visés : Préparateur de recettes ; Technicien de production ; Technicien responsable de fabrication ; Agent de production ; Conducteur de ligne automatisée/Conducteur de ligne de conditionnement ; Conducteur de machine ; Conducteur de ligne de fabrication.
Infos pratiques
Modalités d'inscription
Conditions d'admission et pré-requis
Les candidats ne justifiant pas des diplômes mentionnés ci-dessus doivent attester, avant l’entrée en formation, soit de l’équivalent d’une année d’activité professionnelle salariée, non salariée, bénévole ou de volontariat à plein temps en lien avec la finalité du diplôme postulé, soit de l’équivalent de 3 ans d’activité à temps plein.
Rythme de la formation
35h / semaine (amplitude des horaires : de 8h00 à 17h30, pause de 1h30 le midi)
Notre centre est labellisé H+ pour l’accueil des personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter pour tout besoin spécifique.
Maj 26.03.2025
Prochaine session
Octobre
À NOTER !
Titulaire d’un CAPA ou titre RNCP de même niveau ou d’un niveau supérieur
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Besoin d’un renseignement ou d’un conseil ? Contactez-nous dès maintenant, l’équipe du CFPPA-OFA de Bourg-lès-Valence est là pour répondre à toutes vos interrogations et vous accompagner dans votre projet.
