La formation
Description
L'objectif de la formation est de former les futur-e-s opérateurs chargé-e-s de transformer des matières premières, appliquer une recette et suivre un process de fabrication dans le respect des règles d’hygiène, sécurité et des consignes afin de répondre aux objectifs quantitatifs et qualitatifs attendus.
Objectifs opérationnels : À l’issue de la formation, l’apprenti(e) devra disposer des capacités générales d’un opérateur de transformation alimentaire, mais aussi des capacités professionnelles suivantes :
Pour plus d’informations : francecompetences.fr
Les + de la formation
Contenu
La formation est organisée en modules regroupant plusieurs disciplines. Les volumes horaires par module sont établis pour les deux années de formation avec un total de 800h sur 2 ans.
UNITÉS CAPITALISABLES GÉNÉRALES
UNITÉS CAPITALISABLES PROFESSIONNELLES
UNITÉS CAPITALISABLES D'ADAPTATION RÉGIONALES ET À L'EMPLOI
*Elle permet une sensibilisation aux techniques de vente des produits fabriqués et une approche professionnelle du contact avec la clientèle.
L'alternance
Étudier et travailler en même temps : c’est un bon moyen de combiner formation et milieu professionnel. L’apprentissage est un excellent tremplin vers l’emploi grâce à une première expérience en entreprise.
La formation, débute en septembre avec des alternances de 1 à 2 semaines en centre et 3 à 10 semaines en entreprise.
Vous avez un statut d’apprenti. Vous signez un contrat d’apprentissage de 2 ans et vous percevez un salaire mensuel.
Votre maître d’apprentissage encadre votre formation pratique dans l’entreprise en coordination avec le centre de formation.
Les formateurs organisent un suivi de l’intégration, des missions confiées et de la progression en entreprise (livret de suivi, visites et entretiens avec le maître d’apprentissage). Une réunion annuelle des maîtres d’apprentissage, formateurs et apprentis est organisée.
Vous pouvez réaliser votre apprentissage au sein d’une entreprise qui réalise de la transformation alimentaire, quelque soit la filière :
Accompagné par votre maître d’apprentissage, vous découvrez les différents postes en fabrication et conditionnement...
Modalités pédagogiques
Moyens techniques
Modalités d'évaluation
Le CAPA OIA est un diplôme national de niveau 3 délivré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation.
Le diplôme est obtenu :
Par 6 Unités Capitalisables (UC) réparties entre plusieurs domaines d’enseignements et 1 Unités Capitalisables d’Adaptation Régionale et à l’Emploi (UCARE).
Les blocs de compétences acquis sont valables à vie. Les candidats peuvent être dispensés d’un ou plusieurs blocs de compétences (notamment du tronc commun) selon les modalités générales de dispenses. Les apprenants concernés peuvent suivre un parcours personnalisé de formation. Les capacités peuvent être validées par équivalence académique selon les diplômes obtenus précédemment.
Possibilité de valider un/des blocs de compétences seulement.
Indicateurs
de réussite en 2024
de satisfaction en 2023
d'insertion en 2022
Et après ?
Poursuites d'études
Le titulaire du CAPA OIA a la possibilité de poursuivre sur un Brevet Professionnel en Industries Alimentaires (niveau Bac) sur un poste de conducteur de machines de fabrication ou conditionnement ou opérateur polyvalent qualifié.
Poursuites d'études au Valentin
Débouchés professionnels
Diplôme à vocation professionnelle, le CAPA OIA vous permet d’envisager différents types d’emploi :
Infos pratiques
Modalités d'inscription
Le dossier d’inscription est à retirer auprès de l’UFA du Valentin ou du CFA de L’IFRIA.
Un appui et un suivi individuel vous seront proposés par le CFA de l’IFRIA pour vous accompagner dans vos recherches jusqu’à la signature du contrat.
Votre admission sera définitive dès que vous aurez signé un contrat d’apprentissage
Conditions d'admission et pré-requis
Au vu de test de positionnement, de votre parcours, et de votre motivation (entretien), nous vous confirmerons votre capacité à suivre cette formation.
Rythme de la formation
35h/semaine
Horaires habituels : 8h30 à 17h00, pause de 1h30 le midi
Coût et financement
Niveau de prise en charge OPCO : 15941€ / an
Aucun coût de formation pour l’apprenti.
Hébergement et restauration
Possible au centre : nous contacter pour les conditions
Notre centre est labellisé H+ pour l’accueil des personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter pour tout besoin spécifique.
Maj 26.03.2025
Prochaine session
Septembre
À NOTER !
Accessible à tout candidat ayant un niveau 3e ou ayant suivi des formations de remise à niveau.
Télécharger la fiche formation
Une question ?
Besoin d’un renseignement ou d’un conseil ? Contactez-nous dès maintenant, l’équipe du CFPPA-OFA de Bourg-lès-Valence est là pour répondre à toutes vos interrogations et vous accompagner dans votre projet.
