Module la distillation et l’enfleurage à petite échelle des plantes à parfum, aromatiques et médicinales

1er jour - 7h :
- Matin : histoire de la distillation et des différentes techniques d’extraction des matières actives des PPAM

- Après-midi : terrain récolte de PPAM et rendements prévisionnels (poids de PPAM en frais, en sec, rendements en huile essentielle et en hydrolat) et traitement après récolte

2me jour - 7h :
- Matin : exemple de distillation (cuivre en micro distillation ou en petite distillation, ou inox en grande distillation) et décantation du distillat

-Après-midi : réalisation de deux claies d’enfleurage, récolte de fleurs selon disponibilités et premiers essais (avec deux corps gras différents).
Les stagiaires repartent avec leur claie d’enfleurage imprégnée et enfleurée avec des plantes ou fleurs disponibles choisies lors de la formation et avec un échantillon d’hydrolat issu de la distillation réalisée au cours de la formation.