Agriculture biologique et agroécologie

Titre Paysan-herboriste

Formation adulte longue

Qualifiant

Le titre de Paysan-herboriste est reconnu par l’Etat et appartient à la Fédération des Paysan.nes Herboristes. En 2023 la FPH a fait reconnaitre sa profession à travers l’enregistrement d’un titre au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP : 37980 / 20-09-2023 / FPH).

Durée de la formation : 1 an

Dossier de candidature

La formation

Description

Objectifs de la formation :

Professionnaliser les producteurs de plantes médicinales spécialisés en herboristerie.
Maîtriser les techniques de cueillette, de culture des plantes, les différents types de transformations, la règlementation, la commercialisation et la gestion de la ferme.

Contenu

Bloc 1 - Cueillir des PPAM sauvages (126h)
Bloc 2 - Cultiver des plantes aromatiques et médicinales (161h)
Bloc 3 - Transformer des plantes aromatiques et médicinales (217h)
Bloc 4 - Commercialiser en circuit court des plantes aromatiques et médicinales (231h)
Bloc 5 - Concevoir et piloter son activité de paysan-herboriste (231h)
Évaluation et analyse de pratique (42h)

Détails des blocs de compétences sur la fiche formation à télécharger ci-contre.

Matières dispensées :

Botanique, écologie...
Agronomie
Techniques de conduite des cultures AB Techniques de cueillette de plantes sauvages, gestion de la ressource, ergonomie
Chimie, pharmacognosie
Usages traditionnels des plantes
Séchage
Herboristerie, transformations galéniques, cosmétiques, distillation
Commercialisation des produits en vente directe, circuit court, transmission des usages des plantes
Règlementation en vigueur
Comptabilité, gestion

Modalités pédagogiques

Un accompagnement individuel par l’équipe pédagogique : avancement de votre projet, questions diverses en cours de formation...
Des cours en présentiel : en collectifs, en ateliers tutorés, travaux de groupe, visites d'exploitations et structures agricoles.
Des stages pratiques (18 semaines) permettant l’application de savoirs faire.
De nombreux intervenants de la filière (producteurs, organismes, experts...).

Moyens techniques

5 salles de cours
Terrain pédagogique 1.4 ha avec bâtiment agricole 180 m2, diverses cultures (PPAM, oliviers, vigne...)
Matériel agricole : tracteurs, matériel attelé, motoculteur, outils à main
Transformation : laboratoire de transformation, unité de distillation, alambic de 400 litres, séchoir à plantes
Salle informatique et CDI

Stage en entreprise

Stage pratique : période d’application en milieu professionnel (623h)

Modalités d'évaluation

Chaque bloc de compétences peut être validé indépendamment des autres blocs. L’attribution de la certification professionnelle est prononcée après validation des 5 blocs de compétences par capitalisation des cinq blocs de compétences.

Le bloc 5 peut être validé par équivalence académique : BTS ACS’AGRI de Niv. 5 OU Ingénieur agronome (AgroParisTech, ENSAIA, Institut Agro Montpellier, Institut Agro Rennes Angers, ENSAT, Institut Agro Dijon, Bordeaux Sciences Agro, VetAgro Sup, Oniris Nantes) x Ingénieur en agronomie et agriculture (UniLaSalle, AgroCampus Ouest, ISA, ISARA, EI Purpan) x Ingénieur en horticulture et paysage (AgroCampus Ouest) de Niv. 7.

Méthodes d'évaluation :

Mise en situation réelle de cueillette et entretien sur site de cueillette
Mise en situation réelle d’observation et analyse de la conduite culturale de 2 plantes différentes sur site de culture et entretien Évaluation de la démarche de questionnement et des commentaires du candidat
Entretien conduit à partir de la présentation de 2 produits finis (tisane en mélange et produit de distillation ou cosmétique ou transformation alimentaire, ...) réalisés en amont
Analyse territoriale de l’environnement commercial et présentation de la stratégie commerciale
Entretien à partir d’un support écrit
Présentation de son projet d’installation ou de son activité de Paysan-Herboriste et entretien

Et après ?

Débouchés professionnels

Paysan-Herboriste

Infos pratiques

Modalités d'inscription

Dossier de candidature à télécharger en haut de cette page et à retourner complété, signé et accompagné des pièces justificatives au plus tôt :

Financement Transition Pro : AVANT LE 16 JUIN 2025
Autres financements : AVANT LE 15 SEPTEMBRE 2025

Entretien de recrutement présentiel ou visio à la suite de la réception du dossier de candidature dans les délais impartis.

Conditions d'admission et pré-requis

Être titulaire d’un diplôme de niveau 4 ou supérieur et justifier d'au moins 3 mois d'expérience agricole (emploi, stages...).

Rythme de la formation

1008 heures en centre et 623 heures de stage pratique pour un parcours complet soit 1631 heures.

Du lundi au vendredi : 08h30-12h00 / 13h30-17h00

Rythme hebdomadaire : 35h

Coût et financement

Financement selon statut :

Conseil régional Auvergne-Rhône Alpes
France Travail : demande individuelle
Transition Pro / CPF : délai de traitement environ 4 mois
OPCO
Autofinancement
...

Rémunération : France travail / Employeur...

Tarifs : Selon financement : de 12€/heure à 15€/heure. Nous consulter.

Notre centre est labellisé H+ pour l’accueil des personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter pour tout besoin spécifique.

Maj 26.03.2025

Dossier de candidature

Prochaine session

Du 20 octobre 2025 au 16 octobre 2026

À NOTER !

Centre de formation

CFPPA de Nyons

Public concerné

Demandeurs d'emploi
Salarié en CDI ou CDD
Particulier
Porteur de projet

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