L’autonomie protéique, un enjeu majeur pour l’agriculture durable !
Qu’est-ce que l’autonomie protéique ? Il s’agit de la capacité d’un système d’élevage à couvrir ses besoins en protéines grâce à des productions végétales locales.
Cela constitue un défi majeur pour les exploitations agricoles puisqu’en réduisant leur dépendance aux importations, les éleveurs peuvent optimiser leur impact économique et environnemental. Parmi les solutions proposées, on trouve l’optimisation de l’alimentation animale à base de fourrages locaux et de légumineuses, favorisant ainsi une agriculture plus résiliente et durable.
Dans le cadre d’un travail de synthèse réalisée par la Bergerie Nationale de Rambouillet, notre DEA Guillaume FICHEPOIL revient sur la gestion de l’exploitation agricole du Valentin et de son évolution pour tendre vers l’autonomie protéique.
Extrait de la synthèse des témoignages de DEA sur l’autonomie protéique réalisée par Catherine Chapron, chargée de mission au CEZ -Bergerie nationale. Retrouvez le document complet en ligne : Autonomie protéique en élevage – Témoignages de directeurs d’exploitation agricole
Conduite en agriculture biologique depuis 2013, notre exploitation agricole en polyculture-élevage est 100% autonome pour l’alimentation de nos vaches Montbéliardes. Grâce à un pâturage tournant dynamique, des prairies multi-espèces riches en légumineuses et une irrigation bien maîtrisée, l’exploitation tire pleinement parti de ses sols filtrants et fertiles.
Pour faire face à cet enjeu d’autonomie protéique, l’exploitation agricole du Valentin s’oriente vers une réduction de la part du maïs au profit de prairies moins gourmandes en eau, tout en renforçant la vente directe pour mieux valoriser les produits.
Avec différents ateliers et enjeux en local, ce travail de synthèse offre un regard concret en reprenant 5 témoignages des différents EPL de Châteauroux, de Meurthe et Moselle, de Merval, de Dax et du Valentin.
Une belle démonstration que l’autonomie protéique constitue un objectif atteignable mais également une stratégie durable pour l’avenir de nos fermes !
