FORMATIONS

BREVET PROFESSIONNEL

Industries Alimentaires

Formation en apprentissage

OBJECTIFS

Former les futur-e-s conducteur(rice)s de machines ou opérateur(trice)s polyvalent(e)s qualifié(e)s en agroalimentaire, chargé-e-s de réaliser les opérations nécessaires à la fabrication ou au conditionnement de produits alimentaires, dans le respect des règles de sécurité, d’hygiène alimentaire, des consignes de qualité et de productivité.

Objectifs opérationnels : A l’issue de la formation, l’apprenti(e) devra disposer des capacités générales d’un opérateur qualifié (niveau BAC), mais aussi des capacités professionnelles suivantes :

  • Conduire un segment de production (éventuellement automatisé) à partir d’instructions données, afin de réaliser les opérations nécessaires à la fabrication et au conditionnement de produits alimentaires
  • Travailler dans le respect des règles de sécurité
  • Respecter les conditions d’hygiène pour garantir la qualité sanitaire des produits réalisés
  • Travailler en accord avec les consignes de qualité et les objectifs de productivité.

CONDITIONS D’ADMISSION

  • Avoir entre 16 et 29 ans (et au-delà sous dérogation et pour les personnes en situation de handicap)
  • Être Titulaire d’un CAPA, ou d’un diplôme ou titre de même niveau ou d’un niveau supérieur
    • OU Avoir suivi un cycle complet conduisant au BEP ou au BEPA
    • OU Justifier d’une scolarité complète de seconde
    • OU Pour les candidats ne justifiant pas des diplômes mentionnés ci-dessus avant l’entrée en formation : attester d’au moins une année salariée en lien avec le secteur d’activité. Cette année d’expérience salariée exigée sera acquise au cours du contrat d’apprentissage.

Si vous ne remplissez pas ces conditions, une dérogation reste possible après une analyse de votre situation. Renseignez vous auprès de notre centre.

Au vu de test de positionnement, de votre parcours, et de votre motivation (entretien), nous vous confirmerons votre capacité à suivre cette formation.

Le dossier d’inscription est à retirer auprès de l’UFA du Valentin ou du CFA de L’IFRIA.

Un appui et un suivi individuel vous seront proposés par le CFA de l’IFRIA pour vous accompagner dans vos recherches jusqu’à la signature du contrat. Votre admission sera définitive dès que vous aurez signé un contrat d’apprentissage.

L’ALTERNANCE

Étudier et travailler en même temps : c’est un bon moyen de combiner formation et milieu professionnel. L’apprentissage est un excellent tremplin vers l’emploi grâce à une première expérience en entreprise.

La formation, débute en octobre avec des alternances de 2 semaines en centre et 3 à 4 semaines en entreprise.

  • 14 semaines de formation en centre par an
  • 33 semaines d’apprentissage en entreprise par an
  • 5 semaines de congés payés par an

Vous avez un statut d’apprenti. Vous signez un contrat d’apprentissage de 2 ans et vous percevez un salaire mensuel.

Cliquez ici pour accéder au salaire d’un apprenti

Votre maître d’apprentissage encadre votre formation pratique dans l’entreprise en coordination avec le centre de formation.

Les formateurs organisent un suivi de l’intégration, des missions confiées et de la progression en entreprise (livret de suivi, visites et entretiens avec le maître d’apprentissage). Une réunion annuelle des maîtres d’apprentissage, formateurs et apprentis est organisée.

LA FORMATION EN ENTREPRISE

Vous pouvez réaliser votre apprentissage dans les industries agroalimentaires de transformation de fruits et légumes, de viande, de lait…

Accompagné par votre maître d’apprentissage vous découvrez les différents postes en production, voire contrôle qualité ou laboratoire.

LES DEBOUCHES

Diplôme à vocation professionnelle, le BP IA vous permet d’envisager différents types d’emploi :

  • Technicien de production en industries alimentaires, cosmétologiques, pharmaceutiques (conducteur de machine, conducteur de lignes)
  • Opérateur polyvalent qualifié en industries alimentaires, cosmétologiques, pharmaceutiques

POURSUITE D’ÉTUDES

Vous pouvez aussi poursuivre vos études en BTSA Sciences et Technologies des Aliments, puis en licence professionnelle.

CONTENU DE LA FORMATION

La formation est organisée autour de 10 Unités Capitalisables (UC) réparties entre plusieurs domaines d’enseignements et 2 Unités Capitalisables d’Adaptation Régionale et à l’Emploi (UCARE). Les volumes horaires par UC sont établis pour les deux années de formation avec un total de 980 h sur 2 ans.

ÉVALUATION/VALIDATION

Le BP IA est un : diplôme national de niveau 4 délivré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation. Le diplôme est obtenu par la validation de 10 Unités Capitalisables (UC) réparties entre plusieurs domaines d’enseignements et de 2 Unités Capitalisables d’Adaptation Régionale et à l’Emploi (UCARE) avec 2 parcours d’UCARE possibles : UCARE1 + UCARE2 ou UCARE1 + UCARE3.

A RETENIR

CONTACTS: