Système de Production

Polyculture – Élevage, Arboriculture et Viticulture en Agriculture Biologique

Main d’œuvre :

4 salariés des saisonniers et un directeur

Atelier de production

• 45 vaches laitières Montbéliardes
  • 245 000 litres de lait livrés à Biolait
  • 25 000 litres vendus en vente directe au magasin de producteurs
• Arboriculture fruitière
  • pommes, poires, cerises sur 4.3ha
• Viticulture
  • 6 000 m2 de Viognier

SAU

62.8 ha

Surfaces en cultures annuelles

57.9 ha

• PT : 21.2 ha
• PP : 5 ha
• SFP : 48.9 ha
• Surface en cultures pérennes : 4.9 ha